2023.3 香港⑤ 香港でうどん

香川といえばうどん！讃岐うどんが世界のうどんの中で一番美味しいと思っているので、旅先でうどんを食べる機会は今までありませんでした。が、今回、香港のお友達に連れて行ってもらったお店で、香港うどん、初体験！

細い麺のうえにホタテ！　少量の少し甘いたれのような醤油。白×白ですね。

香港のお友達は、美味しくないと言っていましたが、普通においしかったです♪

あわびやシュウマイ、魚の餡掛け、どれも美味しい！　香港の人と日本人の味覚はよく似ているのだと思います。

デザートは豆のスープと卵、砂糖、小麦粉を練って薄くスライスし揚げた甘いサクッとしたおせんべいのようなもの。香港でみんな大好きなスイーツだそうです。上にはココナッツ、ごま、はちみつがかかっていました。