大阪堺の「花あずき」さん

豆花周辺スポットとしては遠すぎる大阪堺の鯛焼き屋「花あずき」さん。　一度、このブログでも紹介しましたが、花あずきさんの鯛焼き、実は豆父さんの製作した木型から型を起こした鯛焼きなのです。




お顔もかわいいのですが、特徴はこの羽根つき部分。
作りたてが美味しいのはもちろんですが、高松に持ち帰り、冷たくなった鯛焼きをレンジで３０秒、その後オーブントースターで１分温めれば、皮の部分がカリカリ、餡はふっくら♪　とってもおいしいのです。
ぜひ、みなさま、堺の鯛焼き屋さん「花あずき」さんに足を運んでみてくださーい！


＆阪急梅田店地下にオープンしたばかりの「たねや」さんのカフェスペースに木型が展示されているのを発見しました。



展示されているのは、すべて鯛の木型！


見ごたえたっぷりでした！