12月7日、高松市の町歩き企画「まちかど漫遊帖」の一環で、コーヒー豆の焙煎教室を企画しました。お願いしたのは、松福町にある創業40周年を迎えた純喫茶チャオさんです。普段からチャオさんの自家焙煎コーヒーの大ファンで、今回はマスターにお願いして定休日の日曜日に教室を開いていただきました。
今回は半数以上の方が西讃の方で遠くは岡山からも参加してくださいました。
最後はコーヒーに合う和菓子♪ということでオレンジピール餡の練りきりをご用意しました。
参加してくださったみなさま、ありがとうございました。 マスター、政子さん、楽しいひとときをありがとうございました!